A FUNçãO DA TéCNICA PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Proprietária (PAT) desempenha um papel crucial vital na verificação do respeito às regulamentos sanitários de um estabelecimento de restauração. Suas atribuições incluem a fiscalização das corretas práticas de fabricação de refeições, a elaboração de projetos de monitoramento de ri